La Val di non, si distingue per i suoi prodotti agroalimentari.

Patate (utilizzate per ‘Tortei de patate?’ e per la ‘Torta di patate)
Mele (qui si producono le Golden, Fuji, Red Delicious, Renetta, Gala)
Mortandela (salume a forma di polpetta prodotta artigianalmente e manualmente)
Trentigrana (formaggio 'parente' del grana padano, ma differente per le principali caratteristiche)
Groppello (uva a grappolo compatto)